📁 酒文化
共 3885 篇玛萨拉葡萄酒与中餐的搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 51
即使是一个不爱葡萄酒的人，在玛萨拉小城待上一段时间之后，离开时都会带着愉悦的心情。小城位于西西里岛的西端，属于特拉帕尼省(Trapani)，她吸引了来自世界各地的众多游客，他们不在意岛屿的偏僻、孤立，不远万里来到这里!阳光灿烂的日子，...
看新华社揭秘红军长征时是否真的用茅台酒洗脚？
酒文化 📅 07-30 👁️ 53
茅台酒作为世界名酒之一，至今已有800多年的历史。在关于红军长征的众多故事当中，有一个红军战士们用茅台酒洗脚的“故事”流传甚广，以至于成为茅台酒的神秘传闻。那么，红军战士究竟有没有用茅台酒洗过脚呢? 朱...
白酒喝高度酒还是低度酒好?
酒文化 📅 07-30 👁️ 10
很多人喝酒总喜欢喝低度酒，其实，低度白酒的危害要远远大于高度白酒。如果因为种种原因你必须喝酒，最好要喝高度酒! 首先，心理上：对一般人而言，总觉得低度酒味道不呛人，但事实上，喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人，对于高度酒，因为高度...
波亚克：赤霞珠的理想国
酒文化 📅 07-30 👁️ 9
著名的梅多克产区拥有众多的独特优势。它邻近吉伦特河(Gironde，又译纪龙德河)，长70公里，宽7公里，拥有海洋和森林(松树)资源，具有热量调节器的作用，可以缓和极端温度。离开吉伦特河口，越靠近海洋，降雨量越丰沛，温度越低。 ...
“杯酒释兵权”的背后 宋朝灭亡从此注定
酒文化 📅 07-30 👁️ 7
宋太祖赵匡胤是一个文治武功都相当厉害的开国之君，拥有非凡的政治手腕，几乎是以和平的手段夺取了后周的政权，然后又以和平的手段瓦解了手下最具威胁力的大将的军权，这在历史上一直都是夸夸其谈的，都将赵匡胤的“杯酒释兵权&rdquo...
美味的优雅：葡萄酒果冻邂逅芝士蛋糕
酒文化 📅 07-30 👁️ 7
说到甜点，不得不提到芝士蛋糕。它的简单优雅，它的细腻丝滑，都让人迷恋不已。然而，对于大部分的食客来说，芝士蛋糕似乎有些厚重，吃了几口之后难免觉得有些甜腻。而葡萄酒果冻带有的清新果香不仅能缓解这一份腻味，还能跟芝士蛋糕擦出格外精彩的火花...
国酒茅台的收藏秘籍
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
收藏茅台酒是一门学问，一般来说，越老的茅台酒越珍贵，如何判定茅台酒的出产年份，如何区分不同时期茅台酒的特点，茅台酒收藏价值与什么因素有关?以下秘笈，可为收藏者修炼金睛火眼提升功力。 一、商标和包装的特殊价值 了解陈年茅...
婚宴酒水选择技巧 如何选择合适的婚宴葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
马上就要迎来2016年的中秋节，每年中秋、国庆两个节日都是结婚的高峰期。盼望许久的大喜之日，不知你的婚宴用酒有没有准备好呢?什么，完全不知道应该如何下手吗?别着急，今天就为大家奉上终极法宝，教大家婚宴酒水选择技巧 如何准确选择合适的婚...
好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一方水土养一方人，一条河流出一方好酒，所谓好山好水出好酒，这是业界的共识。而且，无论是中国八大名酒，还是十七大名酒，抑或是地方名酒，一般都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么，水在白酒酿造中究竟发挥多大作用呢? ...
秋季葡萄酒配餐指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
1、甜味菜 糯米莲藕、桂花南瓜饼、汤圆等 搭配建议：甜味重，口感醇厚的钵酒或甜红葡萄酒。 如果酒不具备同等或者更高程度的甜味，食物中的甜味就会盖住甚至破坏葡萄酒的风味。陈年的钵酒，甜度十分高，尤其是葡萄牙波尔图...
